Пальчики с тмином

Ингредиенты:

500 г муки
150 г маргарина
3/4 стакана сметаны
2 яйца
ЗО г дрожжей
1 ст. л. молока
1 ст. л. тмина
1 ч. л. зернистой соли

Маргарин разотрите с мукой, добавьте распущенные в молоке дрожжи, яйцо, желток, сметану и замесите тесто. Выкачав из теста тоненький валок,
вырабатывайте с него пальчики длиной 7-10 см. Выложите пальчики на смазанный жиром противень, прикройте полотенцем и поставьте в теплое место. Когда подойдут, смажьте их белком, посыпьте тмином, перемешанным с зернистой солью, и пеките в горячей духовке (240°) 10-15 минут.
Пальчики готовы!