Печеночно-яичный паштет

Ингредиенты:

500 гр печени(говяжьей)
масло 100 гр
сметана 2 ст.л.
лук 1шт.
морковь 1 шт.
яйца 2 шт.

Печень отвариваем,солим и приправляем.
Яйца тоже варим.
Лук и морковь жарим.
Затем печень прокручиваем через мясорубку вместе с яйцами,
луком и морковью.
Добавляем немного бульона в котором варилась печень,
размягченное масло и сметану, перемешиваем.
Подать паштет можно в виде рулета, порезанного на кусочки или просто намазать на хлеб.