Песочное печенье

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
250 г сахара-пудры
1 яйцо
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. соли
400-450 г муки
2 ч. л. разрыхлителя

Масло растереть с сахаром – пудрой.
Взбить яйцо, соль и ванильный сахар, добавить к маслу, перемешать.
Постепенно добавить муку и разрыхлитель.
Взять часть теста, розтачати , вырезать печенье с помощью кондитерской лопатки переносить на бляшку для выпечки.
Выпекать 7-8 мин при 200 *
Советую брать масло, не использовать маргарин. Тесто вымесить довольно крутое , оно как бы рассыпается, однако хорошо держит форму при выпечке.