3 яйца
250 мл жирного кефира
80 г масла
2 (2,5) ст муки
1 ч л порошка к печенью
соль
Начинка:
1 небольшая головка капусты
2 пучка шпината
соль
перец
зеленый лук/чеснок
Перед приготовлением теста нужно нашинковать (не крупно) капусту и порезать шпинат.
Смешать вместе, добавить лук, чеснок, посолить.
Для теста: яйца взбить с солью, добавить кефир и растопленное масло.
Вмешать муку и порошок для печенья.
Форму 20*30 смазать маслом, выложить половину теста (должно быть как густая сметана) сверху начинку на начинку, снова тесто.
Выпекать при температуре 180 + конвекция, 30 – 40 мин