Пляцок “Куркуль”

Ингредиенты:

Маковый корж: 1 ст ложка натурального меда, 1ст сахара, 5 яиц, 150 г топленого масла 1 ст л крахмала, 2ст л муки, 5 кислых яблок, почищенных и порезанных кубиками, 1 ст л порошка для выпечки, 2 стакана молотого мака
Персиково-творожные коржи: 0,5 кг муки, 250 г маргарина,3 желтка, 1 стак сахара,1 ст ложка порошка для выпечки, 1 п ванильного сахара
Творожная масса: 1 кг творога, 3 яйца, 2 белка, 2 ст л манки, 1 п ванильного сахара, 2 стак сахара, 2 банки консервированных персиков.
Крем: 1 б сырого сгущенного молока,350 г сливочного масла, немного сиропа из персиков.
Шоколадная поливка: 3 ст л какао,3 ст л сахара, 3 ст л сметаны,0,5 ст л масла.

Для макового коржа желтки взбить с сахаром, добавить мед и маргарин. Потом доложить взбитые белки и все сухие ингредиенты, хорошо перемешать, всыпать порезанные яблоки.
Печь 40-50 мин при температуре 150 градусов.
Для персиково-творожных коржей смешать муку и маргарин, желтки, сахар,порошок к выпечке и ваниль.
Замесить тесто, разделить на 2 части, выложить на смазанные бляшки.
Сыр смолоть, добавить сахар, желтки и взбитые в пену белки, манку.
Разделить на 2 части и выложить на тесто.
Сверху разложить порезанные персики, печь при 150 градусах 40 мин.
Охладить.
Для крема – сгущенное молоко взбить с маслом, влить немного сиропа из персиков.
Смазывать пирог так: корж творожный персиками вверх, крем,маковый корж, крем, творожный корж персиками вниз.
сверху залить подливой.