Пляцок Медный всадник

Ингредиенты:

Тесто медовое:
100 г. масла
1 ст. сахара
2 яйца
2 ст.л. меда
1,5 ч.л. соды
мука

Маковое тесто:
3 яйца
250 г. сахара
250 мл. сметаны
1 ч.л амоняка
350 г. мака(перемолотого)
250 г. муки

Крем:
500 г.згущеного молока
400 г.масла

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, мед, соду погашенную уксусом это все растопить на водяной бане, охладить и добавить муки столько, чтобы замесить нежное тесто.
Испечь 6 коржей.(тесто медовое)
Яйца взбить с сахаром,добавить сметану, амоняк, мак перемолотый на кофемолке и муку.
Испечь 1 корж.(маковое тесто)
Масло взбить с сгущенным молоком.(крем)
Собираем: три медовые коржа смазанные кремом, затем маковый корж, крем и вновь три медовые коржа смазанные кремом.