Пляцок медовый с черносливом

Ингредиенты:

Форма 25*35
Лепешки на 3шт.
Яйца 4шт
масло или спред 200гр
сахар 2скл.
мед 4ст.л.
сода 2ч.л
мука 4,5-5скл

Крем:
Домашняя сметана 700гр
сахарная пудра 150гр
цедра лимона
чернослив 200гр

Коржи:
На водяной бане растопить масло,мед и сахар.
Добавить немного взбитые яйца,перемешать,погасить соду лимонным соком и быстро влить в смесь.
Когда смесь остынет постепенно добавить муку,замесить мягкое тесто,разделить на 3 части.
Каждую часть растянуть по форме, устланной пергаментом и выпекать при 180град 15-20мин.
Крем:
Сметану взбить с сахарной пудрой,добавить цедру лимона и распаренный и порезанный чернослив.Перемазать коржи.