Gaby
Ингредиенты:
форма 24-38
Коржи:
3 яйца
1 стак. сахара
100 г масла
3 ст.л. нат.меда
1 ст.л. соды+уксус
4 -6 стак. муки
Крем: (в оригинале)
300 г масла
2 стак. пудры
700 г сметаны
300 г чернослива
1 стак. арахиса(измельченного)
Коржи:
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, жидкий мед, соду с уксусом, муку.
Замесить мягкое тесто, раскатывать тонкие коржи и выпекать при 180° 6-8 коржей (у меня получилось 6).
Коржи быстро пекутся.
Крем:
Крем делала другой-масло+вар. сгущенка.
Чернослив помыть, залить водой, прил. 2 ст.л. сахара, сварить, (пару минут покипело).
Чернослив смолола, сделала его немного более жидким, добавив сиропа (того, в котором варился чернослив)
Корж намазать черносливом, посыпать орехами, смазать кремом и накрыть вторым коржом, и так переложить все коржи.
На несколько часов оставить пирог в теплом помещении, где он хорошо отойдет и пропитается, тогда вынести на холод.
