Подсолнечные пирожные

Ингредиенты:

250 г очищенных подсолнечных зерен
90 г сахара
2 яйца

Зерна смолоть в блендере в муку , если останутся крупинки – не беда
Добавить сахар, 1 яйцо и 1 желток, перемешать.
Мокрыми руками формировать пирожные и выкладывать на пергамент, смазать белком и посыпать зернами подсолнечника (необязательно).
Печь при 180* 12-15 мин.