Ризотто с белыми грибами

Ингредиенты:

Рис басмати 0.3 кг
белые грибы мороженые 0, 3 кг
лук 1 шт
масло 150 гр
соль, перец
бульон грибной

Луковицу порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Выложить замороженные грибы и протушить 10 – 15 минут.
Затем выложить рис и обжарить еще 5 мин без добавления жидкости..
Добавить соль, перец, приправы по вкусу..и долить воду, или грибной бульон.
Бульона надо 0,6 л.
Доливать постепенно, не весь сразу.
Примерно по 200 гр в три подхода и вымешивать…
После последней порции бульона рис не мешать, а накрыть крышкой.
В конце добавить пармезан – одну столовую ложку….но то, если есть, если нет – не обязательно.