Gaby
Ингредиенты:
1 шт. авокадо
10 шт. вяленых помидоров
1 шт. болгарского перца
3 ст.л. консервированной кукурузы
20 шт. оливок
100 гр брынзы
зелень укропа
лимонный сок
соль
Купить спелый мягкий авокадо, или купить какой есть, и дотерпеть пока созреет
Авокадо разрезать вдоль на четыре части, сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел, и нарезать на тоненькие пластинки.
Нарезанный авокадо выложить на тарелку, сверху полить лимонным соком, посолить.
Очень мелко порезать зелень, посыпать авокадо
Помидоры нарезать, выложить на авокадо, можно слегка полить маслом из помидор.
Перец нарезать на узкие полоски, добавить к авокадо с помидорами.
Брынзу порезать на маленькие кубики, посыпать сверху.
Добавить кукурузу и порезанные оливки.
Можно легонько перемешать, можно оставить и так.
Этот салат самый любимый в нашей семье.
Зимой частенько лакомимся авокадо и помидоры я вялю специально для этого салата.
Получается очень вкусно, сытно и полезно.
