Шоколадные конфеты из фасоли

Ингредиенты:

1 стакан черной или красной фасоли
3 ст. л. меда
20 г ванильного сахара
4 ст. л. сахарной пудры
50 г черного шоколада
5 ст. л. какао
4 ст. л. молотых орехов
кокосовая стружка для украшения

Заливаем водой 1 стакан фасоли и оставляем на ночь.
Отвариваем, сливаем воду, хорошо обсушиваем и перемалываем ( я молола в блендере).
Добавляем молотые орехи, какао, мед, сахарную пудру, ванильный сахар и шоколад.

Подогреваем на маленьком огне или на водяной бане, постоянно помешиваем, пока шоколад не растопится.
Из готовой смеси формируем кружочки, сверху присыпаем кокосовой стружкой.
Кладем на 20 минут в холодильник.