Gaby
Ингредиенты:
5 крупных слив, разделенных пополам
1 и 1/3 стак. пшеничной муки
2 ч. л. разрыхлителя без верха
щепотка соли
100 г сливочного масла комнатной температуры
2/3 стак. сахара
1 пач. ванильного сахара
1/4 стак. темного какао
1 яйцо
1/2 стак. молокаВерх:
1 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. корицы
Духовку разогреть до 180 градусов.
Муку и какао просеять.
Добавить разрыхлитель и соль.
Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Взбивать около трех минут миксером на высоких оборотах.
Добавить яйцо и перемешать до соединения всех компонентов.
К масляной смеси добавить половину муки и половину молока, перемешать.
Добавить остаток муки и молока, немного вымешать до сочетания всех составляющих.
Тесто переложить в тортовницу диаметром 20 см, застеленную пергаментом.
Выровнять и выложить половинки слив.
Сахар перемешать с корицей и посыпать им верх пирога.
Запекать пирог около 50 минут.
Удачной вам выпечки!
