Консервированный перец
Специи (горошины черного перца, лавровые листочки, зубцы чеснока) Перец помыть, почистить, нарезать. Довести до кипения маринад (кроме специй), бросить перец, снова довести до кипения и варить 7-10 минут. В простерилизованную…
Специи (горошины черного перца, лавровые листочки, зубцы чеснока) Перец помыть, почистить, нарезать. Довести до кипения маринад (кроме специй), бросить перец, снова довести до кипения и варить 7-10 минут. В простерилизованную…
5 кг перца болгарского 1 л уксуса 6% 360 мл масла 200 мл меда 2 ч.л. соли 1,5 ч.л. корицы 10-12 шт. гвоздики 10-12 гор. черного перца 3-5 гор. душистого…
Ингредиенты: Сладкий перец – 4 шт. Оливковое масло – 4 ч.л. Лук – 1 шт. Морковка – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Чеснок – 2 зубчика Кумин (зира) –…
ингредиенты: на 3 литровую банку 1 ст. л. соли 1 ст. л. уксуса 1 ст. л. сахара 2 лавровых листа 4 горошины черного перца кипяток Перец помыть, отрезать хвостики, выбрать…
Как солить ПЕРЕЦ? Для засолки используют только спелый, без повреждений перец. Сначала его хорошо моют, удаляют плодоножки и семена. Пересыпают солью (50 г на 1 кг перца), укладывают перцы друг…
Специи – это душистые компоненты растительного происхождения, содержащие множество полезных веществ, благотворно влияющие на здоровье и укрепляющие иммунитет. Кроме этого, специи придают еде различные оттенки, улучшая ее вкусовые качества, делают…
Конечно, сейчас зима и шашлыка можно отведать разве что в каком-либо заведении. Однако давайте вспомним уже сейчас этот ни с чем несравнимый аромат, нежность и сочность мяса, свежий воздух…