салат

Ингредиенты: 4 шт. свежих фиги (инжира) 1 пучок руколы 60 г моцареллы 2 красных (крымских) луковицы 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. бальзамического…

нут (сухой) – 250 г, булгур – 3 ст. ложки, лук – 1 шт., чеснок – 4-5 зубцов, зелень кинзы и петрушки – 1 пучок, мука – 4 ст. ложки,…

ОГУРЦЫ в сметане Нарезанные кружочками огурцы присолить. Разотрите вареные желтки, добавьте сметану, горький перец. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Капусту мелко нашинковать.…

Ингредиенты: 1) Моський коктейль (кальмары, мидии, креветки) – 180 грамм 2) Сыр моцарелла – 125 грамм (упаковка) 3) Помидоры черри – 350 грамм 4) Болгарский перец – 1/3 большого перца…

Для салата: Смесь листьев салатов (у меня маш-салат) 0,5 шт. болгарского перца 3 ст. ложки консервированной кукурузы 10 шт. оливок 10 шт. вяленых помидоров 1 телячий стейк оливковое масло трава…

Ингредиенты: салат микс (смесь разных салатов), можно салат “айсберг” – 200 гр помидор свежий – 1 шт огурец свежий – 1 шт перец болгарский 0,5 шт индюшиное филе 200 гр…

Овощи помыть, просушить. Стебли сельдерея нарезать соломкой. Огурцы и помидоры кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками. Все смешать, посолить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать щепоткой сухой измельченной мяты и заправить майонезом. Украсить зеленью.

Ингредиенты: 1 болгарский перец 2 свежих огурца 1 апельсин половина синей луковицы листья салата 2 ст. л. французской горчицы Болгарский перец и лук нарезать перьями, огурец и апельсин кубиками, добавить…

200 г тыквы (у меня сорт “мускатный”) 4 яйца лук порей (белая часть) майонез специи Яйца отварить, порезать большими кубиками. Порезать лук порей полукольцами, ошпарить кипятком, дать высохнуть. Тыкву очистить,…

КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ Приготовить картофельное пюре. Для фарша нарезать овощи и тушить до готовности. Снять с огня, добавить соль, сырое яйцо, размешать. Раскатать пюре тонким слоем (до 2 см) на влажной салфетке,…

Пирожное «грибы» 2 стакана сахара растереть с яйцом, добавить 200 г маргарина, 200 г сметаны, соль, соду, а муки столько, чтобы тесто не было слишком крутым. Сделать из него колбаску,…

Свеклу моют, варят, чистят, нарезают соломкой, смешивают с вареными и нарезанными соломкой грибами, репчатым луком, нарезанным полукольцами, и заправляют салатной заправки. На 200 г свеклы – 50 г сушеных грибов,…

Свеклу варят, очищают, нарезают кубиками, смешивают с вареной фасолью, почищенные и нарезанные кубиками яблоки, маслом, уксусом, солью и перцем. Массу укладывают горкой на тарелку и сверху украшают узкими пластинками свеклы.…