хлеб

Хлеб

Ингредиенты: Опара воды-100г муки -100г пшеничной закваски-150г Тесто Опара сыворотки-150г муки-360г соли-1ч.л. масла кукурузного-1ч.л дрожжей прессованных-2-3 г Вечером в ХП замесить опару и оставить на ночь. Закваску брала прям из…

Read more

Печеночный хлебец

Ингредиенты: 500 г куриной печени 4 лука 200 г твердого сыра 1 пучок зелени петрушки 40 г сливочно-растительной смеси 150 мл масла 250 мл молока 6 яиц 350 – 400…

Read more

Ирландские хлебцы

0.5 стакана кислого молока (кефира, нежирной сметаны) 0.3 стакана муки 1.5 стакана ржаной муки 2 ст.л. овсяных хлопьев 2 ст.л. семян льна 3 ст.л. оливковой масла или нерафинированного подсолнечного масла 1…

Read more

Экономить ли на еде?

Кому, скажите, не хочется питаться рационально, по всем правилам современной науки о питании! Но даже и знание состава продуктов, их биологической ценности останется для нас абстрактным знанием, если мы не…

Read more

Яичница в хлебе

тостовый хлеб: 2 кусочка яйца: 2 шт. масло, соль по вкусу. Из тостового хлеба вырезать мякоть. Намазать тосты и мякоть с двух сторон маслом. Обжарить на сковороде зо золотистой корочки.…

Read more

Всякий-разный хлеб

1 ч.л. сухих дрожжей, 1,5 стакана теплой воды (сильно теплой, но не горячей), 1,5 ч.л. соли, муки около кг, обязательно просеять! Всыпать частями, вымешивать нежно, но конкретно)). Должно получиться легкое…

Read more