GabyИнгредиенты:
1 кг телячьего языка
0,5 кг шампиньонов
2 шт. лука
0,4 л сметаны жирной
2 зубка чеснока
4 ст. л. масла
сол…
-
шампиньоны – 10 шт., сыр – 30 г, перец чили – небольшой кусочек, чеснок (крупный) – 1 зубец, зелень петрушки (измельченная) – 2-3 ст. ложки, сок лимона – 1 ст.…
-
Характерный вкус шампиньона придают ему растворимые в воде белки-альбумины, из-за чего этот гриб довольно просто и быстро теряет вкус: он легко отдает его другим ингредиентам. Шампиньоны – идеальный компонент для соусов, различных…
