шампиньоны

Ингредиенты: 1 кг телячьего языка 0,5 кг шампиньонов 2 шт. лука 0,4 л сметаны жирной 2 зубка чеснока 4 ст. л. масла соль, перец по вкусу Для бульона, в котором…

шампиньоны – 10 шт., сыр – 30 г, перец чили – небольшой кусочек, чеснок (крупный) – 1 зубец, зелень петрушки (измельченная) – 2-3 ст. ложки, сок лимона – 1 ст.…

Характерный вкус шампиньона придают ему растворимые в воде белки-альбумины, из-за чего этот гриб довольно просто и быстро теряет вкус: он легко отдает его другим ингредиентам. Шампиньоны – идеальный компонент для соусов, различных…