шоколад

Печенье с шоколадом

Ингредиенты: 130 г муки 50 г сливочного масла 150 г мелкого коричневого сахара 25 г какао 50 г черного шоколада 1 большое яйцо 1/4 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Растопить…

Read more

Шоколадный пирог со сливами

Ингредиенты: 5 крупных слив, разделенных пополам 1 и 1/3 стак. пшеничной муки 2 ч. л. разрыхлителя без верха щепотка соли 100 г сливочного масла комнатной температуры 2/3 стак. сахара 1…

Read more

Клубника в шоколаде

Корж-основа: 150 г муки 130 г сливочного масла 80 г сахара 1 п. ванильного сахара (8гр) 1/2 ч.л разрыхлителя 130 г сливочного крекера Шоколадный корж: 130 г сахара 4 яйца…

Read more

Гречнево-шоколадный торт

Ингредиенты: 150 г черного горького шоколада 2 ст. л. воды или рома (я добавляла молоко) 150 г сливочного масла щепотку соли 5 белков (или 4 если белки яйца большого размера)…

Read more

Шоколадная кулинария

При приготовлении шоколадных десертов или выпечки можно использовать какао-порошок или плитку шоколада. И если с порошком работать легко, то с плиткой шоколада – гораздо сложнее. Как уверяют кондитеры, шоколад –…

Read more

Шоколад

Шоколад производят из семян дерева Аброма какао, что в переводе с греческого означает «пища богов». Древние ацтеки видели в какао дереве источник силы и богатства, а какао-бобы использовали в качестве…

Read more