Белое тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
4 ст.л. сметаны
2 ч.л. амоняка
2 ст. муки
150 г. топленого маргарина
Черное тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
4 ст.л. сметаны
1 ст. муки
2 ст.л какао
1 ч.л. соды погашенная уксусом
150 г. топленого маргарины
Крем:
1 пачка пудинга (ванильного)
2 ст. молока
1 ст. сахара
300 г масла
1 л. вишен
Белое тесто:
Белки взбить с сахаром+желтки+сметана в которой вымешанный амоняк+маргарита+мука-все это взбить миксером.
Черное тесто:
Белки взбить с сахаром+желтки+сметана+сода погашенная уксусом+маргарита+мука напитанную с какао-все это взбить миксером.
Белое и черное тесто разделить на три части.
На форме лить белое тесто а по нему черное,чуть размазывая пальцами,чтобы получилась как будто мраморный(бело-черное).
Так испечь три коржа.
Крем:
В одном стакане холодного молока разводим пудинг,а в другой растворяем сахар на огне,когда оно начинает кипеть выливаем молоко с пудингом и варим на маленьком огне до загустения,охлаждаем.
300 г. масла взбиваем и добавляем по ложке заваренный пудинг,в конце добавляем вишни(хорошо отжав).
Коржи можно посиропить соком из вишен,хотя они и так достаточно пухлые.